Η εταιρεία παραγωγής, τυποποίησης και διάθεσης αγροτικών προϊόντων Salve / Ε. Μπακή – Α. Τζώτζος Ε.Ε. είναι το αποτέλεσμα της επιθυμίας των ιδρυτών της να αναδείξουν και να αξιοποιήσουν τους καρπούς των καλλιεργειών στα οικογενειακά κτήματα που διαθέτουν στην ευλογημένη γη της Πελοποννήσου, και ειδικότερα, στην Αργολίδα, τη Λακωνία και την Αρκαδία.

Πρόκειται για καλλιέργειες με ελιές, πορτοκάλια, βερίκοκα, ροδάκινα, σύκα και ρόδια, τα οποία έδιναν για δεκαετίες τον πολύτιμο πλούσιο καρπό τους προς κατανάλωση με τους παραδοσιακούς τρόπους, χωρίς ιδιαίτερη επεξεργασία ή τυποποίηση. Οι καλλιέργειες αυτές εμπλουτίστηκαν με νέες δυναμικές ποικιλίες και εκσυγχρονίστηκαν, ώστε να βελτιωθεί η απόδοση και η ποιότητα των παραγομένων καρπών.

Αυτοί οι καρποί της πελοποννησιακής γης αποτελούν το κύριο συστατικό των προϊόντων Salve, τα οποία παράγονται στην ιδιόκτητη σύγχρονη μονάδα τυποποίησης και συσκευασίας αγροτικών προϊόντων που κατασκευάσαμε στο Νέο Ηραίο του δήμου Άργους-Μυκηνών. Η μονάδα σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε σύμφωνα με όλα τα ποιοτικά πρότυπα και τις απαραίτητες πιστοποιήσεις (HACCP, ISO 9001, EMAS).

Τα παραγόμενα προϊόντα είναι:
• Ελαιόλαδο ιδιαίτερης εξαιρετικής ποιότητας
• Αρωματισμένο ελαιόλαδο με προσθήκη βοτάνων και αρωματικών φυτών
• Μαρμελάδες φρούτων με βάση τοπικές παραδοσιακές συνταγές
• Γλυκά κουταλιού και κομπόστες
• Αποξηραμένα φρούτα και άλλοι καρποί

Πέρα από την κορυφαία ποιότητα των πρώτων υλών που προέρχονται από ιδιόκτητες ή αυστηρά επιλεγμένες καλλιέργειες της περιοχής, ιδιαίτερη σημασία δίνεται στην μοναδική ιδιαιτερότητα των γεύσεων που διαμορφώνονται με βάση τις τοπικές παραδοσιακές συνταγές και τα πολύτιμα μυστικά των παλιών νοικοκυρών του τόπου μας. Στα παραγόμενα προϊόντα δεν χρησιμοποιούνται συντηρητικά. Οι συσκευασίες σχεδιάζονται έτσι ώστε να σέβονται και να προάγουν την αισθητική του καταναλωτή, χωρίς ωστόσο να επιβαρύνουν το περιβάλλον με εξεζητημένες επιλογές και αδικαιολόγητες υπερβολές.